Meal prepping ingredients
ImperfectProduce.com

מאכלים המשפרים את תפקוד המוח ומעכבים דמנציה ואלצהיימר

View Slideshow
Meal prepping ingredients
ImperfectProduce.com
Almonds
Elenathewise/istockphoto

שקדים

שקדים עשירים בוויטמין E המפחית את הידרדרות המוח עם הגיל. מספיק לצרוך 2 גרם שקדים ביום. זהו.

עוד בנושא: תרגילים לשיפור הזיכרון

Roasted Sunflower Seeds
Courtesy of amazon.com

גרעינים שחורים

לא אוהבים שקדים? גם גרעיני חמנייה מלאים בוויטמין E.

Whole Foods Organic Walnuts
Courtesy of amazon.com

אגוזי מלך

אגוזי מלך הם מקור מצוין לחלבון ושומנים בריאים. מחקר שנערך ב-UCLA מצא קשר בין צריכת אגוזים גבוהה לשיפור ציונים בבחינות קוגניטיביות. מחקר אחר מצא שאגוזי מלך טובים במיוחד בשמירה על בריאות המוח בגיל ההתבגרות. בכללי, יש אינספור מחקרים המהללים אגוזי מלך בכל הקשור לתפקוד המוח. אכלו אגוזי מלך.

עוד בנושא: מאכלים הנלחמים בקמטים

Green Tea
grafvision/shutterstock
Anti-Inflammatory: Turmeric
alexander ruiz/istockphoto

כורכום

במחקר מ־2004, הכלל 1000 משתתפים קשישים, נמצא שאלו שצרכו תערובת קארי (כורכום, כמון וזנגביל) לפחות פעם בחודש, היו בעלי תפקוד קוגניטיבי טוב יותר, באופן משמעותי.

עוד בנושא: תרופות סבתא להצטננות מרחבי העולם

Dark Chocolate
Andris Tkacenko/shutterstock

שוקולד מריר

לא רק ששוקולד מריר עוזר לעצור רפלקס שיעול, הוא גם מקטין את הסיכון לפתח אלצהיימר. למרבה הצער, שוקולד חלב לא נמצא יעיל.

battery eggs
DepositPhotos.com
Spinach
Dionisvera/shutterstock

ירקות ועלים ירוקים

עלים ירוקים כמו קייל, תרד, קולארד וברוקולי עשירים בויטמין K, לוטאין, חומצה פולית ובטא קרוטן, הנמצאו קשורים להאטה בהדרדרות הקוגניטיבית.

pre-cooked turkey
DepositPhotos.com

הודו

תרנגול הודו מכיל חומצת אמינו בשם טירוזין, השומרת על רמות תקינות של דופמין במוח ותורמת לשיפור הזיכרון. אם יש לכם מבחן הקשור לריבוי משימות וזיכרון, אכלו הודו שעה לפני כן.

Oatmeal
Creativeye99/istockphoto

שיבולת שועל

אכילת מזונות עשירים בפחמימות, כמו שיבולת שועל, מעלה את רמות הגלוקוז בדם. ככל שריכוז הגלוקוז בדם גבוה יותר, כך הזיכרון והריכוז טובים יותר.

Salmon
vanillaechoes/shutterstock

דגים

הסוגים הטובים ביותר הם דגי מים קרים כמו סלמון, הליבוט, טונה ומקרל, המכילים יותר חומצות שומן מסוג אומגה 3, אשר ממלאות תפקיד חשוב בתפקוד המוח. חומצות שומן אומגה 3 בדגים שמנים מסוימים יכולות להפחית תסמיני דיכאון ולהוריד את רמות העמילואיד בטא בדם - משקע של חלבון המופיע במגוון של מחלות, כמו אלצהיימר, פרקינסון, קטרקט ועוד. אם אתם טבעוניים, אכלו במקום זרעי פשתן, אבוקדו ואגוזי מלך.

Berries
fcafotodigital/istockphoto

פירות יער

פלבנואידים בפירות היער מסייעים בשמירה על איכות הזיכרון: מחקר משנת 2015 מצא שאצל נשים שצרכו שתיים או יותר מנות של תותים ואוכמנויות, ירידת הזיכרון עוכבה עד שנתיים וחצי.

עוד בנושא: פירות וירקות שמתקלקלים מהר ואלו שמתקלקלים לאט 

coffee in cups
thesomegirl

קפה

צריכת כמות קפאין המקבילה לכוס קפה אחת ביום משפרת יכולות קשב ופתרון בעיות.

Avocado
Backgroundy/shutterstock

אבוקדו

מחקר משנת 2017 מצא שמשתתפים שאכלו אבוקדו טרי אחד מדי יום הראו שיפור משמעותי בזיכרון ובמיומנויות פתרון בעיות.

Red Wine
Instants/istockphoto

יין אדום

יין אדום הוא נוגד חמצון עוצמתי. שתיית כוס יין אדום יבש או חצי יבש ביום יעילה לשמירה על כושר המוח.